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牛肚菌的营养价值

作者:小白 时间:2014-06-23 20:50:35 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

食用菌的类型许多,并且食用菌的营养成分也是十分的高的,牛肚菌都不列外。食用菌有比较丰富的蛋白、碳水化合物化合物及其身体需要的营养元素这些。可以吃的食用菌的营养成分实际上很高,可是一些食用菌是不能吃的,而不能吃的一些食用菌对人体的坏处就没法估算了。因此挑选食用菌时一定要谨慎。

牛肚菌的营养价值

普遍的食用菌的类型就会有:黑木耳、平菇、金针蘑、菌类、猴头菇这种这些。牛肚菌也不是单一的牛肚菌,它也也有多种归类的,有乳牛肝菌、 黄牛肝菌这些。讨论一下实际的归类的牛肝菌的营养成分吧。

黄牛肝菌的营养成分

常吃有清热解毒除烦、益气养血、七毒祛寒、舒筋活络、滋阴养血醒神等功效,是中药材“舒筋丸”的关键调料之一。现代科学证实其所含的肽类化合物,对实验鼠肉瘤、S-180的抑制率为100%,对艾化癌的抑制率为90%,是出口贸易菌中的关键商品。常常服用可防癌抗癌,增强抵抗力,提升机体免疫力之作用。

乳牛肝菌的营养成分

食品药品兼有菌,当药有祛风祛寒、舍盘舒经等作用。用其做成“舒筋活络散”能冶疗腰腿疼痛、手脚麻痹、筋脉不舒。常常服用可防癌抗癌,增强抵抗力,提升机体免疫力之作用。

美味牛肝菌的营养成分

常吃有清热解毒除烦、益气养血、七毒祛寒、舒筋活络、滋阴养血醒神等功效,是中药材“舒筋丸”的关键调料之一。其味美味。常常服用可防癌抗癌,增强抵抗力,提升机体免疫力之作用。

牛肚菌丰富多彩的营养成分都早已被大家所认同了,那是否吃得越大就越好呢?实际上不是这样的,无论哪些好东西,无论它有多大的益处和使用价值,在服用的情况下也是要留意摄取量的,过多服用不但不可以产生益处,反过来还会继续产生弊端的。

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