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香米好吃吗

作者:香米 时间:2014-06-21 15:46:03 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

大家都了解,我们人类的存活不可或缺食材,并且大部分人的存活又都不可或缺白米饭,我们常常品尝到的便是米饭,也就是杂交水稻种出去的米饭。可是很多人或许不清楚的一件事便是,实际上米的种类有很多种多样,除开我们基本上每日吃的稻米以外,也有黑豆、薏仁米、小米、粳米这些。

说到这种米的名字,或许很多人也没有听闻过,更不要说是吃完,就例如上边说到的粳米。粳米又称为香禾米,它并不是由于具备香味而而出名,它仅仅诸多米类型的一种。下边就来详解下粳米及其很多人的疑惑:粳米好吃吗?

粳米别名香禾米、香稻,为一种长粒型稻米;西汉时现有种植。三国曹丕曾誉“长沙市有好米,...优势吹之,五里闻香”,即指江永源口粳米。唐朝武侧天始列入贡米。其“香醇”谜团,经湖南施肥研究室、湖南地质学研究室五年科学研究公布,除种类原因外,系原产地土壤层及地表水含铁、锰、镧、钛、钒、钴、锶等营养元素引发,外地则不可。

香米的种类有很多,其种类包含香籼、香粳和香糯,颗粒物晶莹剔透,全透明明如镜,米香散发,营养丰富。现阶段信誉与使用价值最大的种类当属云南省生产的“河马牙粳米”。

每100克粳米的营养元素:

动能346大卡;蛋白12.7克;人体脂肪0.9克;碳水化合物化合物72.4克;膳食纤维素0.6克;维生素b20.08mg;维生素b32.6mg;维他命E0.7mg钙8mg;磷106mg;钾49mg;钠21.5mg;镁12mg;铁5.1mg;锌0.69mg;硒4.6mg;铜0.52mg;锰1.75mg。

粳米性温、味甘,具备有益气、健脾开胃、益肾强志、和五脏、通血脉、聪耳清目、止烦、解渴、治腹泻的作用, 被称作“粮中佳品”。是补充营养元素的基本食材,一般平均可食,熬成稀饭调理服用;糖尿病人不适合多食。

说到粳米的美味是否,回答显而易见是毫无疑问的。与稻米想来,粳米的香味要比稻米大许多,并且香白米饭给人的感观效用也是不一样的。香白米饭比稻米更为的圆润并且还更为颜色艳丽,吃起來满口持香,因此粳米很显而易见是很好吃的。

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