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糜子功效与作用

作者:小翼 时间:2014-06-20 18:02:22 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

糜子、小黄米和小米是三种很容易搞混的谷物,这关键是由于他们的外形十分的类似,但是小黄米在熬出粥以后,具备一定的黏性,而糜子和小米是沒有的,而在这里三种不一样的谷物中,糜子的营养成分是最大的,尤其是针对一些身患中老年人病症的人,服用糜子具备很好的调养控制功效。

糜子作用与功效是十分多的,只不过是许多盆友平常不常常服用,因此针对它的作用和功效并不是发十分的掌握,以便让各位朋友们针对糜子作用与功效有更深层次的掌握,文中就作出详尽的剖析。

糜子其吃法可与稻米同样,也能用沸水、凉小水泡食(小米汤是清的)。假如和绿豆以2:3的比配搭煮汤,则属中医药学中的传统式养生药膳,适合肥胖症、糖尿病、心血管疾病、近视、高血脂、脚气病案、多发性神经炎、结核病、甲亢等活动性肝炎、口角炎、唇炎、舌炎、眼膜炎、阴囊炎、溢脂性皮炎者服用,能具有非常好的防止和饮食疗法功效。

营养元素

糜子蛋白质含量12%上下,最大达到14%以上;木薯淀粉成分70%上下,在其中糯性种类为67.6%,粳性种类为72.5%。糯性种类中直链淀粉成分很低,高品质糯性种类没有直链淀粉。粳性种类中直链淀粉成分一般为木薯淀粉总产量的4.5%∽12.7%,均值为7.5%;脂肪率3.6%,除此之外还带有β—胡罗卜素、维生素E、维生素b26、B1、B2等多种营养元素和丰富多彩的钙、镁、磷及铁、锌、铜等矿物原素。

针对糜子作用与功效看了文中的剖析以后,坚信您早已十分清晰,糜子能够制做变成许多不一样的正宗特色美食,例如煎饼果子、炸糕、棕子等,都能够应用糜子来制做,但是在服用糜子的情况下,不宜与酸性水果相互应用,不然会造成 营养元素没法消化吸收。

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