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肾豆的做法

作者:小翼 时间:2014-06-18 18:51:12 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

肾豆因为它的種子的外形类似小动物的肾脏功能,并且色调主要是褐红色的,因而被大家形象地称作肾豆。而肾豆的吃法是十分多的,除开可以煲汤服用以外,比如:肾豆炖乌鸡,肾豆炖猪脚这些,除此之外还能够制做成不一样口感,不一样口味的,甜咸皆可的豆类食品小零食服用。那麼究竟肾豆的作法包含了什么呢?

实际上肾豆的作法是十分多元化的,除开有利于我们的肠胃以外,常吃肾豆还可以清补去湿气,乃至也有健脾胃和清胃热等作用和功效呢,因而在夏秋季的情况下何不多吃肾豆炖乌鸡,或是肾豆银杏果汤等还可以有利于清热去火。

肾豆,别名红花菜豆、多花四季豆、多小编豆、花豆、大红豆、虎豆、福豆、虎仔豆、虎斑豆、花圆豆等。其種子形如小动物的肾脏功能,色调为乳白色与褐红色两色。肾豆为豆科植物四季豆属中的一种一年生木本植物。果子营养丰富,可食。

吃法

1、菜用

a、吃法:用湿侵泡30分钟上下摄去表皮就可以随便烹饪,或是用冷水将豆煮即手能摄碎止完去浊水后蒸制猪排骨、鸡、鸭等。

b、关键菜谱:血压肾豆汤,调料:猪骨头、肾豆、银杏果、平菇、野生灵芝、枸杞子、大枣、莲籽、白参。作用:清补去湿气。血液肾豆炖乌鸡,调料:肾豆、鸡、平菇、枸杞子、红参、大枣。作用:健脾胃清胃热。补充肾豆蒸猪蹄,调料:肾豆、野生灵芝、枸杞子。作用:壮阳补肾。

2、百味豆制做:可开发设计生产盐味肾豆、清甜味肾豆、口味淡类肾豆、开味肾豆等。

3、开发设计保健饮品。

肾豆的作法

作法一、

原材料:肾豆600克是,水5000cc,白糖1一茶匙

作法:将肾豆清洗泡茶2小时后,放进开水中以中火灾煮至水再度烧开,再盖上盖子转文火煮45分鐘,捞起来控干后放糖翻拌调料就可以。

作法二、

主要材料:五花肉1块,肾豆300克,盐适量,生抽酱油少量

1. 五花肉滚刀块。

2. 肾豆清洗预留。

3. 锅里放少量油先下五花肉炒冒油。

4. 再下肾豆、盐、生抽酱油、炒匀后放进开水,水冒过就可以,文火焖到肾豆酥烂就可以。

有关肾豆的作法,大伙儿早已了解了。实际上肾豆能够简易用直冷水立即烧开以后服用,一般来说要是将选购回家的肾豆清洗泡茶2钟头以后,在放进开水中烧开,随后再盖上盖子转成文火煮45分鐘,最终再加一些白糖就制做而变成。可是一定要将肾豆煮松软炖烂一些,那样才起來更为老少皆宜。

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