海苔是紫菜吗

作者:米老头  时间:2014-05-19 19:04:36  来源: 大众养生网

海苔跟紫菜都是大家比较喜欢的,海苔跟紫菜有何区别呢?它们是不是一种食物呢?海苔是紫菜吗?相信这个问题很多的朋友们都没有研究过也没有了解过,其实紫菜跟海苔是属于一回事,对于这种食物让我们一起来详细的了解一下吧。各位朋友们可要认真学习哦,希望下面文章能够帮助到大家。

海苔是紫菜吗

我们平时吃到的紫菜有两种,在北方常常吃到的紫菜是条斑紫菜;但是在南方吃到的紫菜是属于坛紫菜。而海苔就是用条斑紫菜加工而成的。海苔的营养价值是十分高的,对我们人类身体健康是很有帮助的。

海苔的营养非常高,因为它长在海边的岩石上,充分的吸取了大海里的精华,蛋白质啊、矿物质还有维生素的含量都很丰富,其中的胡萝卜素、核黄素、维生素A、B的含量尤其高。另外还含有铁、钙等等大量人体必需的矿物质,这个东西不错吧?更不错的是海苔里的脂肪还很少,多吃点能改善微循环、减少癌症和心血管病的发病率。那我们吃的那些海苔大都是干的,还要经过加工,里面的营养还能保存吗?和湿的海苔相比呢,干海苔除了维生素C有些减少外,其他的营养元素因为水分的降低,含量反而会提高。干海苔的热量也不会太高,多吃可以补碘,绝对算得上是一种不错的零食。

海苔本身的营养很高,因为它生长在海边岩石上,充分汲取了海水中的精华,蛋白质、矿物质和维生素的含量极其丰富,被人们称为“维生素的库”。其中,胡萝卜素、核黄素、维生素A、B族维生素的含量特别高。海苔中还含有铁、钙等矿物质。海苔的脂肪含量比较低,只占全部营养成分的1%—2%,但其中有利于神经系统发育的不饱和脂肪酸EPA的含量就占到了其中的52%,再加上大量人体必需的矿物质和维生素,长期食用海苔能改善微循环、增强免疫力、延缓衰老、减少癌症和心血管病的发病率。

海苔是紫菜吗?相信这个问题,各位朋友们通过看了这篇文章的详细介绍之后,一定对这个问题都了解了,海苔就是紫菜中的一种加工而成的,经常食用海苔对我们自身的健康是很有帮助的,海苔本身含有很丰富的营养,各位朋友们关于上面的知识一定要了解哦。

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