炖牛尾汤最好喝的方法是需要炖煮三个小时左右，才可以把里面的营养成分完全的进入到汤当中，还要加入一些调味料。
炖牛尾的时候要把牛尾切成小段，然后使用清水泡制，一个小时左右，把泡好的牛尾冲洗干净，放入到锅当中，需要先用大火煮一个小时左右，然后再把葱姜蒜、干辣椒等调味品放入到牛尾汤当中，可以去除肉食食物的腥味，也能增加肉食食物的鲜香味道，一个小时之后需要转成小火再炖煮两个小时左右，还可以把牛尾炖煮的更加软烂，口感也会非常的好。
牛尾汤里面的蛋白质含量是比较丰富的，炖煮的时间长，里面的营养成分会逐渐的进入到汤里边，喝一些牛尾汤可以补充身体所需要的营养成分。而且牛尾巴属于一种高蛋白和低脂肪类的食物，里边的胶原蛋白含量比较丰富，喝这些汤不会导致身体比较肥胖的状态。其中也含有大量的维生素成分，主要包括了维生素B12和维生素B2、维生素B1等，也含有叶酸和钙元素，有助于人体体质的提升，对人体健康是有一定好处的。
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