关于食物与癌症的3大谎言现在知道并不晚

作者:琦雨时间:2014-05-11 14:05:42 来源: 大众养生网大众养生网

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文章导读

谎言3：癌细胞“喜甜”

我们经常见到的另一种观点是糖会“滋养”癌细胞，因此癌症患者应该杜绝糖类。这个问题非常复杂，而谣言传播者则把它想得太简单了。

“糖类”是一个统称，其中包括葡萄糖、果糖，以及我们平时做饭调味用的是蔗糖。糖类又叫做“碳水化合物”，碳水化合物的作用是为我们提供能量。我们身体的所有细胞，不论是不是癌细胞，都需要糖类来提供能量。由于癌细胞和正常细胞相比往往生长更为迅速，所以癌细胞对糖的需求量更大。

不过，这并不意味着和其他食物中的碳水化合物不同，甜食中的糖会专供癌细胞“享用”。我们的身体不会决定具体哪个细胞应该得到哪种营养成分。为了维持饮食健康以及防止长胖，我们当然应该限制含糖食物的摄入，但是这和“含糖食物会专为癌细胞提供营养”是完全不相干的。

上面提到的“酸性食物导致癌症”和“糖会滋养癌细胞”都是对合理饮食建议的误读。在饮食建议上，真正科学的建议是：多吃水果、蔬菜、纤维、白肉和鱼类，少吃脂肪、盐、糖、红肉或者加工肉制品，以及少饮酒。

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