薏米仁的功效与作用及禁忌是什么

作者:xiaoxu  时间:2019-08-18 09:21:10  来源: 大众养生网

1薏米仁是生活中的常见食物,而且应用范围是非常广泛的。从食疗功效上来看薏米仁的价值是非常高的,像这种情况对人们的身体健康都有好处。饮食中薏米仁的使用可以起到一个养生的效果,具体的食疗功效和个人的体质也有关系,同时也要注意食用禁忌。那么薏米仁的功效与作用及禁忌有哪些?

薏米仁的功效与作用及禁忌是什么

1.预防心血管

薏米能预防心血管疾病,如果每天食用 50-100 克的薏仁,可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂,并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病;而薏米还含有丰富的水溶性纤维,可以吸附胆盐(负责消化脂肪),使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血脂肪、降血糖。

薏米仁的功效与作用及禁忌是什么

2.美容养颜

薏米是非常好的美容养颜食物,经常食用薏米粥不光可以使我们的皮肤变得光滑水嫩,而且也会减少皱纹,消除脸部色斑,淡化黑色素的沉淀,总之经常食用薏米粥对我们的皮肤非常好。

3.补脾

具有补脾作用的药物,经过麸炒可增强疗效,缓和某些作用猛烈的药物药性。如果是脾胃不好,总是吃不下东西,要么吃点食物就腹胀,总觉得不舒服,在稀饭里加一把麸炒薏米一起煮着吃,就能有效缓解食少、腹胀。

薏米仁的功效与作用及禁忌是什么

4.禁忌

薏米是煮粥、煲汤常用的材料之一,口感清淡,营养丰富,食用价值高,但是它毕竟也是中药材的一种,不宜过多食用,一方面是因为薏米性质甘凉,若是食用过多,其凉性容易刺激肠胃,引起肠胃不适;另一方面是因为薏米中含有较多的醣类物质,黏性比较高,食用过多会增加消化负担,容易引起消化不良等症,一般薏米的常用量为20-30克,若是身体需要的话也可以增加至60克。

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