青菜和豆腐可以一起吃吗

作者:ronghua  时间:2019-08-17 17:05:15  来源: 大众养生网

青菜和豆腐可以适量一起吃,两者之间所含的营养成分并不冲突,也基本不会互相作用,产生对人体有害的物质。青菜富含维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学等营养物质,豆腐富含优质植物蛋白、必需脂肪酸、维生素E等。适当的吃一些有助于保持身体的健康,可以使营养的摄入量更丰富、更全面。

但是要注意不要吃得过多,因为豆腐蛋白质含量高,而且基本都是大分子蛋白质,吃得过多会导致腹部蛋白质积聚,加重消化负担,导致消化不良不良,出现消化不良不良的症状,就会出现腹胀、腹泻等症状。另外,对于菠菜等富含草酸的青菜,由于草酸和豆腐中的钙元素能在身体内形成不溶性的钙质,所以吃青菜时,草酸含量较高的青菜,在吃的时候要用豆腐和豆腐适量食用。

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