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青椒杏鲍菇

作者:zhang3 时间:2019-07-11 23:21:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

杏鲍菇也是一种日常生活中较为常见的菌类食物,由于杏鲍菇的外形类似于鸡腿,所以杏鲍菇还有一个别名叫做鸡腿菇。在制作杏鲍菇的时候,可以选择的方法也是多种多样,除了常见的炒杏鲍菇之外,还可以制作凉拌杏鲍菇,其味道类似于鸡丝。今天则要为大家说明青椒炒杏鲍菇的做法。

青椒杏鲍菇

尖椒杏鲍菇

夏季,这份新鲜的素炒菜,让全家人食欲大开。

原料:杏鲍菇、尖椒、圣女果、蒜、盐、鸡精、老抽、油。

做法步骤:

第1步、准备好食材。

青椒杏鲍菇

第2步、将杏鲍菇切成滚刀块备用。

第3步、将尖椒切成四边形片状备用。

第4步、蒜切片备用。

第5步、热锅倒油,放入蒜片炝锅,然后放入杏鲍菇爆炒。

青椒杏鲍菇

第6步、杏鲍菇炒至出汤(或者杏鲍菇蔫吧的程度),放入尖椒片,继续爆炒。

第7步、放入少许老抽调色,放适量盐、鸡精调味。

第8步、放入圣女果,然后加入少许水,盖锅盖,闷3分钟左右。

第9步、然后就可以出锅了。

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