网站地图 网友投稿
当前位置:首页 >> 饮食养生 >> 营养饮食 >> 正文

青椒鸡胸肉的做法

作者:zhang3 时间:2019-07-10 21:39:47 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

其实青椒和生活中的许多食物都可以搭配在一起,就需要大家慢慢去发掘青椒的不同做法。而在现有的厨房菜单中,青椒也可以制作成许许多多不同的菜肴,除了青椒肉丝,青椒炒土豆丝之外,青椒鸡胸肉也成为了大家喜爱的一种吃法。今天就让我们一起来看看关于青椒鸡胸肉的具体操作步骤。

青椒鸡胸肉的做法

准备食材:鸡胸肉、青椒、红椒、姜丝。

1、首先将鸡胸肉切成丝状。

2、再将红椒切成丝状。

3、再将青椒切成丝状。

4、在切好的鸡胸肉中,撒入适当的盐巴。

5、放入适当的老抽。

6、放入适当的料酒。

7、再加入一勺淀粉,腌制15—20分钟。

8、起锅烧油,放入准备好的鸡胸肉条,之后盛出。

9、将姜丝放入锅中进行爆香。

10、加入青椒丝和红椒丝放在锅中,进行翻炒。

青椒鸡胸肉的做法

11、放入适当的酱油。

12、将炒过的鸡胸肉丝再次放入锅中。

13、加入适当的盐巴,进行翻炒之后,即可盛出。

青椒鸡胸肉的做法

青椒炒鸡肉的营养价值有哪些呢?

青椒炒鸡蛋的主要材料为青椒及鸡肉,青椒富含维生素B、维生素C、胡萝卜素、纤维素及多种矿物质;而鸡肉是高蛋白、低脂肪的食材,富含维生素B12、维生素A、维生素D、磷、铁、钙等物质,具有温中益气、补精填髓等功效,二者搭配做菜,可起到互补的作用。

据营养专家指出,青椒具有低糖、低脂、多纤维素的特点,是一种天然的低热量食物;而鸡肉是高蛋白、低脂肪的食材,比其它肉类的脂肪要低。每100克的青椒炒鸡肉中,所含的热量为180大卡,脂肪及热量相对较低,适合肥胖人士或减肥人士偶尔食用。

值得注意的是,食用青椒炒鸡肉时不宜喝茶。因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与此道菜肴的蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,延长了粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成便秘,而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康。

相关文章

养生标签

一周热门

热点排行

热门精选

微信扫一扫