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新鲜肉放冰箱保鲜多久

作者:kunkun 时间:2019-01-11 14:45:08 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

对于多数人都会了解到,平时我们购买的肉一定要做好保存,因为肉类的保鲜度是非常低的,常温下很容易发生变质,现在人们生活条件好了,家家都有冰箱,所以说一般买来新鲜的肉都可以放到冰箱里面,如果属于短期使用可以放到冷藏里面,如果需要长期使用的话就要放到冰箱的冷冻室,我们来看一下新鲜肉放冰箱保鲜多久。

 新鲜肉放冰箱保鲜多久

新鲜肉放冰箱保鲜多久

冰箱可以说是现在家家必备的电器了,一般食物如果不用冰箱估计一天都过不了就得坏,特别是肉类非常容易变质发臭,而冰箱能长时间的存储咱们所购买的食物,所以现在很多人逛超市都会买一大包放在冰箱里,等到要吃的时候就不用跑超市麻烦了!

平时大家都会把东西选择放在冷藏室,但是肉类要是放在冷藏室的话用不了几天就要发臭变坏,所以一般都会选择把肉类放在冷冻室里面,冷冻室温度基本都保持在零下十几度,这时候便能长时间储存肉类,但是也不是能永久储存的哦,那你知道新鲜肉能在冰箱最多放多久吗?答案是10~12个月,这是能够储存最长的时间了,各类肉的保鲜期也是不同的,牛肉要比猪肉保存的要久一点,瘦肉也比肥肉好保存,而鸡鸭鱼这类的保存时间就要短上很多,冷冻6个月,基本就是不能食用了!

 新鲜肉放冰箱保鲜多久

注意事项

从冷冻室拿出来的新鲜肉,会变得如同一块冰一样坚硬,这也是很多人认为肉不会变坏的原因,其实这是错误的,冷冻虽然温度很低,但是也会发生氧化,会影响肉质的口感以及营养价值,特别是冷冻久了,肉质也会变坏,轻一点的话可能只是拉肚子,严重的话还有可能引起食物中毒!

 新鲜肉放冰箱保鲜多久

而且在超市的肉大多都冷冻肉,在加上在选购中反复的重冰柜中取出解冻,这样是很容易引起细菌的感染,这样的肉的保持时间也会大大下降,最好是在购买后两周之内食用完,避免影响肉质口感。看完大家有没有发现冰箱放个肉都有这么多讲究,快回去把你冰箱中的存肉吃掉吧,要吃肉还是去购买新鲜肉回来立马吃吧!

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