冬虫夏草想必人们都听说过这是营养成分非常高的一种滋补品，人们一般都用其制作名贵滋补品，对于人体存在有不少的好处，比如滋养脾脏、提神抗疲劳、去除皱纹、预防心脑血管疾病等等。冬虫夏草也是可以直接供人食用的，通过冬虫夏草来煲鸡汤也是很常见的一种做法，下面来详细介绍一下冬虫夏草煲鸡汤的做法大全。
一，虫草花猪骨汤
材料：
虫草花、猪骨、胡萝卜、淮山、无花果、干瑶柱
做法：
1.虫草花洗净浸泡5分钟;胡萝卜去皮切小段，其他材料洗干净备用;
2.将猪骨洗净后放入锅中煮几分钟;
3.捞出放在水龙头下冲洗去掉血沫;
4.锅中加入足量的清水，大火煮开后，将猪骨和胡萝卜、淮山、无花果、干瑶柱放入;
5.再次煮开后，放入泡过水的虫草花，大火煮开后，转小火煮2个小时，最后加盐调味即可。
二，虫草花炖鸡汤
主料：鸡肉2只，虫草花15g，花胶
做法:
1.准备好材料，鸡腿去皮，洗净，切成三下就OK，杞子与虫草花清水洗净一下，花胶清水泡软一下，切成两下即可;
2.准备一个炖盅，将材料放进，注入两碗清水;
3.加上盖，隔水炖;
4.炖两小时;
5.即可饮用啦。
三，虫草花老鸭汤
食材：
虫草花25克、芡实20克、红枣5粒、甜玉米1个、生姜片3片
做法：
1、将虫草花和芡实用清水浸泡洗净沥干备用
2、将甜玉米去皮洗净切成小块备用
3、砂锅加入足量清水，放入老鸭大火加热烧开
4、汤水烧开5分钟后用勺子撇去浮沫
5、加入洗净的虫草花、芡实、红枣、姜片转小火煲1到1个半小
6、放入甜玉米再继续用小火煲一个半小时
7、关火加入少量盐，这道老火靓汤就好了
