蜂蜜主要是糖类的，其中也活该了很多的元素，蜂蜜在加热后会变成水，在冷却下来以后会变成固体，我们会发现有的蜂蜜是白色的，有的蜂蜜是黄色或者是黑色的，像这种要看里面是否有长出毛发，或者是其他变质的问题，如果是有的话一般这种情况不用担心，如果是没有的话就要特别注意。
原因：
1 蜂蜜主要是糖类，糖类的主要化学元素是碳、氢、
加热以后，氢氧结合变成水，留下来的碳的成分比较多，碳的颜色就是黑的，因蜂蜜里所含的营养成份已经流失,变质。
2 蜂蜜变黑的原因可能是你的容器所造成的。
3 颜色变黑的话可能是与蜂蜜中的杂质有关
建议：
1 蜂蜜一般不能经过高温，会破坏其中的成分
2 存放 蜂蜜变黑的原因主要是你的容器所造成的，如果你用玻璃或陶瓷类的容器存放的话，十年都没问题(不过一定要纯蜂蜜)。
3 一般蜂蜜保存期在18个月到2年之间，在这期间的蜂蜜颜色或者有结糖现象都没有问题。
4 夏季存放在冰箱里面，平常放在阴凉处就可以。如果你存入不当有可能变质。
1、我们知道白芷具有祛斑的效果，可以把白芷磨成粉末状，然后加入适量的水和蜂蜜，把它们搅拌均匀，脸清洗之后，然后涂抹在面部，在15分钟后洗干净就行了。能够有效的美白肌肤。
2、使用芦荟和蜂蜜制作面膜，芦荟的护肤效果很好。将芦荟榨成汁，然后放入适量的面粉和蜂蜜，将它们搅拌均匀，涂抹在脸上，能够淡化面部色斑，使肌肤变得更滋润。
3、在珍珠粉内加入适量的蜂蜜，调拌均匀后，用其按摩面部，尤其是雀斑多的部位，可以多涂抹一些，而且要注意按摩方法，这样有利于促进血液循环，能够改善面部暗沉，也有祛斑的效果，20分钟之后，再洗掉，临睡之前做更好。
4、花粉面膜也可以祛斑，购买一些花粉，先将柠檬汁和鸡蛋清放入面膜碗内，搅拌均匀后加入鲜奶和蜂蜜，调拌均匀，涂抹在面部，能够使皮肤变得有光泽，还能够祛除黄褐斑和老年斑。
5、橄榄油蜂蜜面膜，先用40℃左右的温水把橄榄油隔水加热，然后再加入适量的蜂蜜，将两者调拌均匀，用面膜巾蘸取，然后敷在脸上，20分钟之后取下来，能够去除面部的色斑，还可以去除皱纹。
想要使面部更美的女性，不妨使用这种方法，上面的这些方法都能帮助你改善色斑，蜂蜜对皮肤有补充营养的功效，而且使皮肤更加滋润，尤其是在冬季的时候，涂抹在肌肤上，可以使皮肤变得更光亮。这些方法平时容易用到，而且比较简单有效，可以使肌肤毛孔变得更小，还可以抑制黑斑的出现。
