秋葵不仅可以当做菜食而且还可以制作成小零食在平时的时候食用，并且秋葵的营养价值比较高，可以预防多种疾病并且秋葵还有着补肾壮阳的功效，男人可以多吃一些，秋葵的做法也是比较多的，并且最受欢迎的就是炸，炸出来的秋葵酥酥的特别好吃。
做法一
1、把秋葵洗干净沥干水，切去头，垂直划开成四份。
2、把粉浆所有的材料混合，摆一边十分钟，可以根据浓稠度适当调整水份。
3、锅里热上两寸油，秋葵拖上粉浆，中火炸成金黄色，沥干油。就好了。
做法二
1.秋葵洗干净，去蒂。控干水
2.为了入味，切开
3.蒜，姜都切碎，越碎越好。孜然粉2食勺，喜欢吃的就多加，花椒粉，盐，味精，各一食勺。辣椒油适量，喜欢辣的就多放.图中白色勺子，就是调料的食勺
4.一个鸡蛋，加1汤勺淀粉，半汤勺面粉，(汤勺就是白色的瓷勺，喝汤的)把所有调料搅均匀成糊状
5.把切好的秋葵在调料糊里滚一下，挂糊均匀
6.大勺加适量油，能宽敞的炸东西。中火加热油，把挂好调料糊的秋葵下锅，炸金黄就翻身。要看住，别炸糊了
7.炸好的秋葵，外酥里嫩，有蒜香又有孜然的味道!
做法三
1.秋葵洗干净备用
2.五花肉去皮剁末加入姜，料酒，生抽，盐搅拌均匀腌制20分钟备用
3.面粉加入鸡蛋加水搅拌均匀成糊装备用
4.秋葵用刀划开，去除里边的杂质，塞入腌制好的肉末
5.把秋葵裹上面浆
6.油烧热至六成热，放入裹了面浆的秋葵中火煎炸
7 .炸至熟至金黄色起锅即可食用
