水煮白菜最简单的做法步骤是什么?

作者:caida  时间:2018-08-18 15:19:09  来源: 大众养生网

白菜是生活中再常见不过的蔬菜了,人们平时生活中经常吃白菜,别看这是一种很普通的蔬菜,其实吃白菜有很多好处,比如具有排毒的功效,白菜吃起来味道比较清纯,而且制作方法很简单,比如可以炒来吃,还可以做成沙拉来吃,今天为大家推荐的是水煮白菜,详细制作方法如下。

水煮白菜最简单的做法步骤是什么?

水煮白菜最简单的做法:

做法一

1.将白菜心洗净撕成块;

2.猪瘦肉洗净切成片,放入料酒、酱油、精盐、鸡蛋、干淀粉,把猪瘦肉片抓匀;

3.干红椒切成段;

4.将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至五成热时放入花椒略炸,再放入干红椒段炸至黑色一同捞出,用刀剁碎;

5.在热油中放入豆瓣辣酱、姜片炸出香味,倒入高汤250克;

6.待开锅后去掉杂物,加入葱段、酱油、料酒、精盐、胡椒粉、味精,调好口味;

7.将猪肉片放入锅中,加入白菜块;

8.待猪肉片煮熟后倒入大碗中,放进花椒末、干红椒末,将烧热后的香油淋在碗中即可。

水煮白菜最简单的做法步骤是什么?

做法二

白菜、土豆洗净备用

精猪肉切片或滚刀块,肥肉切薄片

土豆切滚刀块

倒入锅中15---20克花生油(色拉油也可,最好橄榄油)

放入肥肉,小火到金黄色(放肥肉时油不能太热)

把火调大,油烧滚,直接放精瘦肉,翻炒,变白收完水就可。

放入土豆,直接加入水,淹过土豆1cm即可,盖上锅盖烧开5分钟。

加入白菜,不用刀,用手撕:菜帮儿小点,放在下面,菜叶整个或者1/2一层一层的盖在一起。

加入水淹过菜面,盖上锅盖大火烧开,改中火25分钟

加入适量的盐(适宜少,不宜多,喝汤是很主要的,如果发现水少适当加点)

水煮白菜最简单的做法步骤是什么?

做法三

木耳用水泡发洗净,把白菜洗净待用,把白菜切成宽段,玉米粒和豌豆粒备好。

火腿肠切成丁待用,姜切丝、葱切丁待用。

锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入姜丝、葱花炸锅,放入白菜翻炒均匀。

然后加入事先用圆骨煮好的高汤,并加入玉米粒、豌豆粒、木耳和盐略炖。

当白菜炖至8成熟时加入火腿肠丁炖熟即可出锅。

同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

  • 男科医院
  • 妇科医院
  • 皮肤科医院

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫