鸡蛋壳内壁上有黑斑块是不能吃的。鸡蛋壳内壁有黑斑块,可能是由于贮存时间延长而变质。由于鸡蛋外壳上有很多气孔,长期储存在鸡蛋内,细菌或霉菌等物质会通过气孔进入鸡蛋内,从而在鸡蛋内形成黑斑块,此时鸡蛋的营养价值已大大降低,甚至大量细菌滋生,因此不能吃。
假如误吃了这类鸡蛋,暂时没有不适的表现,可以多喝水,促进胃肠道蠕动,加快鸡蛋的排出。如有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状,要及时就医,以免延误病情。
鸡蛋是一种营养价值比较高的食品,它含有丰富的蛋白质、微量元素、矿物质等,可以起到很好的补充作用。购买鸡蛋时,最好选择蛋壳较干净、光泽度好、无破损的新鲜鸡蛋,放在阴凉通风处保存,避免存放时间过长。
