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竹笋和莴笋能一起炒吗?

作者:caida 时间:2018-07-12 21:58:23 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

竹笋和莴笋都是人们经常能够吃到的食材,尤其莴笋在生活中非常常见,这两种食材都含有丰富的膳食纤维,所以吃了能够解决便秘问题,那些出现消化不良,尤其长时间伴随便秘的人,平时不妨多吃一些莴笋和竹笋,那么这两种食材可不可以一起炒来吃呢?

竹笋和莴笋能一起炒吗?

竹笋和莴笋能一起炒吗?

竹笋是可以和莴笋一起炒的。

炒双笋——一道比较受欢迎的小菜。

在制作过程中常选用冬笋。

1.冬笋和胡萝卜焯水把冬笋切成薄片;

2.莴笋也切成小片胡萝卜也切片;

3.起油锅先放莴笋片再放入冬笋片;

4.还有胡萝卜片一起翻炒加适量盐调味;

5.起锅前加点鸡精撒点葱花即可。

竹笋和莴笋能一起炒吗?

竹笋炒肉的做法

11.把肉切片,放入适量的淀粉跟豆瓣酱拌匀。

22.把切好的肉片下锅炒熟,肉一变色起锅装盘。

33.准备好食材,把竹笋切段,干辣椒切段,姜蒜切末。

44.倒适量的油入锅,待油温升高,倒入竹笋翻炒。

55.待竹笋快要炒好时放适量的盐翻炒。在倒入炒好的肉片一起翻炒。翻炒均匀后起锅装盘。

莴笋炒肉的做法

11.将莴笋和大蒜扒皮清洗干净,肉生姜辣椒也洗净备用

22.如图将莴笋辣椒生姜大蒜切好片备用

33.将里脊肉切片放入碗中加入料酒2勺,酱油1勺,淀粉少许,油少许,和适量的盐搅拌均匀腌制10分钟左右

44.锅里放入少许的油浇热后放入莴笋炒一下断生即可盛出待用

55.另起锅放入适量的油烧热后加入生姜大蒜爆锅

66.接着放入腌制好的肉片划散翻炒均匀

77.肉片变色后加入辣椒翻炒均匀

88.在将断生了的莴笋放入翻炒均匀

99.最后加入适量的盐翻炒均匀即可关火盛出装盘

1010.莴笋炒肉就做好了。

竹笋和莴笋能一起炒吗?

莴笋咸肉煮笋片的做法

11.莴笋竹笋洗净。

22.莴笋切滚刀块,竹笋切厚片,咸肉切片,木耳泡开。

33.咸肉,竹笋,木耳放入锅中,加水没过材料,上锅小火煮。

44.煮至汤色发白,倒入莴笋,继续煮五分钟,关火撒入枸杞子,尝一下味道,适量加一点盐。

55.咸肉本身就有咸味,所以加盐要适量,略微淡一点可以更好的显出莴笋的清香。

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