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肉炒饼丝怎么炒才好吃

作者:xiao 时间:2018-07-11 15:57:45 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

虽说吃只是生活的一部分,但是却是维持生命不可或缺的一部分.随着现代人生活条件的好转,人们对吃也提出了更高要求.不仅要吃饱,而且还要吃好,对食物的口感的要求也越来越高了,那么怎么炒肉炒饼丝最好吃呢?本文将告诉你答案.

肉炒饼丝怎么炒才好吃

1.里脊肉一块,大概250克,切丝,筷子粗细,喜欢吃肉的朋友可以多切一点,没有问题的

2.切好的肉丝放入碗中,倒一些料酒,酱油、一勺盐、两勺淀粉

3.拌匀腌一下,放到到一边,然后来处理青菜

4.把配菜都切丝放盘备用,其实家里面有什么用什么就好,我这么配出来颜色会好看一些,还有鸡蛋两颗,里面加一点盐,放点葱花,打散,备用

肉炒饼丝怎么炒才好吃

5.葱蒜切末备用

6.豆芽适量

7.饼丝适量

8.锅热油

9.把鸡蛋炒好备用

10.然后再热油把腌好的肉丝炒一下,炒肉的时候加适量蚝油,肉炒好备用

11.然后再热油把腌好的肉丝炒一下,炒肉的时候加适量蚝油,肉炒好备用

12.加入配菜翻炒

13.倒入饼丝继续翻炒,一定要炒匀,这时候再稍微加一些盐和生抽

14.把备用的肉丝和鸡蛋也加入锅中,出锅前加一些鸡粉或味精

15.炒好后就可以出锅啦

肉炒饼丝怎么炒才好吃

注意事项

腌肉的时候为了上色,可以用老抽,炒饼丝的时候加生抽就好了,颜色会好看

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