面皮汁怎么调

作者:jingzi  时间:2018-06-19 10:22:51  来源: 大众养生网

面皮汁怎么调

1、大蒜汁:

大蒜剥皮后捣碎,捣碎成粘糊状,加入放凉的开水稀释;

2、稀释麻汁:

先将芝麻酱倒入碗内,少放一点盐,再加一点酱油。朝一个方向搅拌,边搅边加少量70—80度的热开水搅均匀即可;

3、盐:

放入少许盐;

4、辣椒油:

红色的小朝天椒若干,切碎,等油开了以后放入刚才切碎的辣椒练一下,直到有很呛的辣味道即可;

5、黄瓜:

黄瓜洗净切成一丝一丝的;

6、豆芽:

洗净,再用开水稍微烫一下

7、切好面皮,放到一个碗里,将上述小料放上适当的量,根据个人口味来,放点醋即可。

面皮的功效与作用

面皮性凉、味甘,具有补中养胃、益精强志、聪耳明目、和五脏、通四脉、止烦、止渴、止泻等作用。

1、养胃:

暖胃,治疗胃寒症。

2、聪耳:

补充血清钙,防止听力过早衰老,出现耳聋。

3、明目:

提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。

4、安神除烦:

碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱,甚至出现幻觉。

5、生津止渴:

润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

6、止泻:

适宜久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物等脾虚型腹泻患者。

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