吃茶叶蛋会发胖吗?

作者:mingjun  时间:2018-05-03 10:50:39  来源: 大众养生网

茶叶蛋是一种非常受欢迎的风味小吃,它的味道非常的独特,有一股奇特的茶香味道,和蛋的清香能够完完全全的融合起来,给人一种特有的美味享受。茶叶蛋由于加入了茶叶,使得营养中增加了茶多酚这种对身体有益的物质,因此,吃茶叶蛋对身体的好处较大。而吃茶叶蛋会发胖吗?下面就力看看讲解吧。

吃茶叶蛋会发胖吗?

鸡蛋除了具有溶脂燃脂的作用,而且一个鸡蛋只有80卡的热量,可以说是减肥人士必吃的减肥食品。

茶叶蛋本身的两种成分都是上好的营养食品。鸡蛋含丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷脂和微量元素等,每天一个鸡蛋,人体可以充分吸收它的营养。茶叶中含有咖啡因,可提神醒脑,消除疲劳;含有单宁酸,能有效地预防中风;所含氟化物,能够预防牙齿疾病;红茶能有效防治皮肤癌,是美容养颜佳品;绿茶所富含的茶多酚,更是优秀的抗氧化剂,可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。

吃茶叶蛋会发胖吗?

但是两者若是一起烹制后食用就得不偿失了,原因是多方面的。茶叶中含有鞣酸成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。茶叶中的生物碱类物质会同鸡蛋中的钙质结合而妨碍其消化吸收,同时会抑制十二指肠对钙质的吸收,容易导致缺钙和骨质疏松。

吃茶叶蛋会发胖吗?

另外,卤蛋中的热量分布并不是均匀的,其中三分之二左右的热量都是集中在蛋黄上的,这也就是为什么减肥的人只吃蛋白而不吃蛋黄的原因。卤蛋因为加入了很多调味料,所以和白水煮蛋相比,热量肯定相对较高,所以如果是想要减肥的人,建议还是多食用清水煮制的鸡蛋,并且尽量只吃蛋清部分,这样更加有利于减掉脂肪。

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