红薯红枣煮粥应该怎么做?

作者:liangzi2018  时间:2018-04-13 09:04:12  来源: 大众养生网

红薯作为一种简单的粗粮,其实有很多朋友是非常喜爱这种食物的。利用红薯和红枣搭配煮粥的话,味道也是比较好的,适合男女老少的口味,红薯和红枣都会有淡淡的甜味,所以熬出来的粥也是会有一种香甜的味道。制作红薯红枣粥的时候,还要把控好煮粥的火候。

 红薯红枣煮粥应该怎么做?

红薯是在秋季为丰收的季节,这时的红薯很甜,而且红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。每年的9月23日前后为秋分节气,是二十四节气中的第十六个节气,秋风养生讲究阴阳平衡,也就是要营养均衡。红薯作为秋分养生之佳品,是当之无愧的。

红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是,人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。

 红薯红枣煮粥应该怎么做?

红薯红枣粥的做法

食材:100g大米

、250g红薯、100g小米、适量大枣、适量榨菜

步骤:

1.红薯洗净,切块。

2.大米小米,洗净。

3.锅开后,加入红薯块,先煮五分钟。

4.将米放入锅中,加入大枣。

5.煮15-20分钟,即可出锅。

6.晾凉后即可食用。

 红薯红枣煮粥应该怎么做?

营养分析

大枣富含维生素C、维生素E,被称为“天然维生素丸”。

含低聚糖、果糖、葡萄糖、多糖等6种糖类,铁、钾、铝、镁、钙、磷等36种元素,具有很高的营养价值和食疗保健作用。大枣有促进睡眠,补中益气,养血安神,养胃健脾的作用。用于脾虚食少,乏力便溏,妇人脏躁。大枣中的高维生素含量,对人体毛细血管有健全的作用。

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