红薯和红枣都是大家熟悉的食物，也是两种营养价值非常高的食物，比如红枣被人们称为天然维生素丸，里面含有丰富的维生素，另外，红枣有非常好的补血功效，女性们每个月的月经会导致身体是很多血，所以生活中经常有女性有轻微的贫血症状，因此女性们一定要多吃红枣，有效为身体补血，除此之外，红枣还是美容养颜的佳品，经常吃红枣可以让皮肤变得红润，红枣和红薯都可以做成丰富的佳肴，这两者搭配一起做成粥来吃也非常好，红枣红薯粥的具体做法如下。
第一、红枣红薯粥做法
用料
红枣6颗
米30g
红薯2g
做法
1.我是用电饭锅煮的，在学校的学生党比较适合。先放热水(刚烧好的)。等电饭锅里的热水开后，放入米。5分钟左右放入红薯，记得搅拌，防止粘锅。不搅拌的时候盖上锅盖。
2.等红薯有点软的时候，可以放入红枣(记得洗干净)。再煮5分钟左右就可以出锅啦。如果喜欢甜一点的，可以加点糖。简单方便。
第二、红薯和红枣能一起吃吗
可以的，好处是：补血和促进新陈代谢和血液循环的功效，红薯富含丰富的膳食纤维和维生素A，健脾益气，补中暖胃.再加上红豆，做成三红粥更是不错的选择呢.
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，这些物质能保持血管弹性，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。
每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，对老年性便秘有较好的疗效。
红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，还含有十分丰富的胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力增强。
红薯有抗癌功效，不仅是健康食品，还是祛病的良药。《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效。“红薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称做薯粮，使人长寿少疾。”《本草纲目拾遗》说，红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值：治痢疾和泻泄、治酒积和热泻、治湿热和黄疸、治遗精和白浊、治血虚和月经失调、治小儿疳积。《陆川本草》说，红薯能生津止渴，治热病口渴。
第三、红薯营养成分
红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中含有丰富的维生素（胡萝卜素、维生素A、B、C、E），其淀粉也很容易被人体吸收。
