冬天就应该多吃饺子，饺子给人体带来的不仅仅是热量，更是有营养的一些元素。因为饺子是和各种食材融合在一起的，吃饺子的过程中喝汤，更是能给人体增加热量，在调馅的时候学会正确的方法，做出的饺子口感会非常不错。
原料
韭菜200公克、虾仁120公克、肥肉丁40公克、太白粉150克、澄粉120公克、太白粉2小匙、盐1/2小匙、糖1小匙、鲜鸡粉1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、麻油1小匙、猪油2小匙。
做法
1、韭菜洗净切末后，炒熟备用。
2、虾仁洗净去除肠泥后，加入太白粉、盐，用手拌打至有黏性，再加入调味料拌匀，最后将肥肉丁、韭菜末放入，一样要搅拌均匀，再把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分钟，帮助馅料凝结。
3、外皮：澄粉120公克及太白粉20公克拌匀，用沸水冲下，用力搅拌，再加入剩下的100公克太白粉，用力搓揉成面团。
4、将面团分切成12份，每份30公克，再用杆面棍杆成圆片状。中间包入30公克馅料，用手捏出饺子状，放入蒸笼蒸10分钟即可。
狼狽了自己问#最近听人说猪肉饺子馅饺子很好吃，所以就想要自己做，但是以前没有做过所以不知道怎么调，请问猪肉韭菜饺子馅应该怎么做有营养呢？大众养生网小编解答：猪肉
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独奏、奈何桥问#我老婆怀孕有五个月了，可是最近她总说想吃韭菜鸡蛋饺子，我知道孕妇不能随便吃东西，想问一下，孕妇在怀孕期间能吃韭菜鸡蛋馅饺子吗？大众养生网小编解答
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