紫薯粥怎么煮才能让紫色看着更有食欲?

作者:zhang3  时间:2018-01-20 20:08:49  来源: 大众养生网

近些年来,紫薯受到人们的追捧,在营养功效方面,紫薯确实要比普通的红薯营养价值更高。做法也比较多,可以熬粥可以做紫薯馒头或者蛋糕等等。在熬粥的时候要削皮,切成滚刀块,当然一定要做大米粥,这样看着不但非常的漂亮,而且有食欲,颜色非常的漂亮,营养价值也非常的好。

紫薯粥怎么煮才能让紫色看着更有食欲

原料:紫薯 大米

紫薯粥怎么煮才能让紫色看着更有食欲

配料:白糖

1紫薯一块,洗净。

2紫薯削皮,切成滚刀块。

3大米半碗,洗净备用。

4水开之后下入大米,这样是为了防止大米粘锅。

5然后加入紫薯。

6大火烧开之后转中小火煮熟即可。吃的时候加点白糖,特别好吃。

紫薯粥怎么煮才能让紫色看着更有食欲

紫薯的营养价值

紫薯是冬季的常用食物,它除了具有普通红薯的营养成分外,还含有多糖、黄酮类物质,并且还富含硒元素,女人冬季抗衰老吃紫薯好。

中医认为紫薯味甘、性平,入脾、胃、肺经。主要功效有补脾益气,宽肠通便,生食可生津止渴,主治病症:脾虚气弱,大便秘结。肺胃有热,口渴咽干等。

现代医学证实紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血(防治缺铁性贫血等)的必要元素。

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