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猪肉菜谱家常菜做法是什么

作者:zhang2 时间:2018-01-14 15:35:11 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

猪肉是我国人民主要的食用肉类,在大江南北关于猪肉菜谱的家常做法有很多,而且南北方的猪肉做法也有所差异,猪肉尤其受到北方人民的喜爱,猪肉常见的做法是炒菜,炖肉,冬季做香肠等等,都是营养又美味的食物。下面我们就为大家介绍关于猪肉菜谱家常菜的做法。

猪肉菜谱家常菜做法是什么

猪肉菜谱家常菜做法:

猪肉 (200) 莲藕 (300) 生抽 适量酱油 适量食 适量大蒜 一头

猪肉菜谱家常菜做法是什么

1、把肉切成小块小块的!记得要切得比较整齐的哦!这样看起来比较美观些!用生抽,食盐,酱油先腌制30分钟左右!这样肉会更加的入味儿!

2、莲藕切块备用现在把洗干净的莲藕也切成适当的小块,大了不易煮熟,小了容易烂掉!所以要切得适量,比猪肉块大一点点就行!

3、将猪肉与蒜瓣放在锅里煸炒至金黄(不用放油,猪肉本身就有油),把油煸炒出,这样熬出来的汤比较清爽,不会太油腻!

4、加入足够的清水,放入事先准备好的莲藕,大火熬制!锅开后,放入食盐,改成小火慢炖!

猪肉菜谱家常菜做法是什么

5、熬汤的时候汤面上会出现一层油,这时可以用勺子轻轻挂掉,这样汤会显得更加的爽口,不油腻!

6、 熬制味道出来时,香气扑鼻时!用筷子试试莲藕的软硬,当筷子插的动时,就可以起锅了!当然也可以加点葱花点缀!味道更加香醇!

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