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豪猪肉药效与作用是什么

作者:zhang3 时间:2018-01-14 15:16:44 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

很多人都没有吃过豪猪肉,这是一种营养价值比较高的肉类,尤其是它的瘦肉率非常的高,所以说具有低胆固醇的特点,营养价值非常的好,能够提高身体的免疫力水平,另外肉富含多种不饱和脂肪酸,有很好的促进身体吸收的作用,在提高抗病能力方面的效果也不错。

豪猪肉药效与作用是什么

现代研究表明,豪猪肉质细嫩,营养丰富。无论是蒸、煮、炸,还是炖、煲、烤等,都味道清香鲜美、风味独特,可谓是上等的“山珍野味”。豪猪肉与其他常用食用动物肉类相比,具有高蛋白、高谷氨酸、低脂肪、低胆固醇、口感好的优良特性,其常规养分的含量符合现代人既营养又保健的科学膳食理念。

红烧豪猪肉 菜系:湘菜,即湖南菜。 工艺:红烧 口味:鲜 香 辣 特点:色泽红亮,香辣鲜浓,肉质软烂。 功效:润肠通便,养阴除热。

主料:豪猪肉700克、五花肉50克

辅料:香菇(鲜)50克

豪猪肉药效与作用是什么

调料:大蒜片、大葱料酒鸡精白砂糖酱油、香油、黄酒胡椒粉辣椒酱、食用油。

豪猪肉药效与作用是什么

制作方法:把宰净的豪猪用火烧去细毛,刮洗干净,斩成件,每件约重20克,加沸水烫过,以去掉异味,锅内放入适量水、姜片、大蒜、料酒、煮八成熟出锅沥干。

炒锅烧热,放入食用油加生姜片爆香,放入五花肉炒至金黄色,再依顺序投入香菇(鲜)、豪猪肉,黄酒、酱油、白砂糖、盐、鸡精、胡椒粉、辣椒酱用大火翻炒5分钟加大葱、白开水,中火收汁,淋香油出锅装盘即可。

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