蒸洋葱水的功效非常强大，适量饮用之后可以治疗风寒感冒、咳嗽等疾病，因此深得诸多人喜爱，其做法也非常简单，取一颗洋葱去皮后切丝放在锅里，再加入一碗办水蒸煮就可以了，一般半个小时的时间就可以饮用了，一般喝3次就可以。
一、蒸洋葱水做法
1.一颗洋葱去外皮后，切丝放入碗中
2.放入电锅，外锅放两杯水(量米杯)，切记，切好的洋葱不要加水。
3.电锅跳起后，约三十分钟就蒸好洋葱水了，可以蒸两次，蒸好的洋葱水一次约50cc。
4.蒸好后的洋葱水，有微微的甜味，小小妞说好好喝，喝了两次。
二、洋葱的功效有哪些?
1、洋葱可以分解脂肪
心脏病人每天吃洋葱，结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。所以，当你享用高脂肪食物时，最好能搭配些许洋葱，将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块，所以说牛排通常搭配洋葱一起吃，是很有道理的。
2、洋葱可以预防胃癌
洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜，因含有抗癌的化学物质，据研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做研究发现，当洋葱吃得越多，得胃癌的机率就越低。
3、洋葱可以对抗哮喘
洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质;据德国的研究，洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。
4、洋葱可以治疗糖尿病
很久以前，洋葱就被用来治疗糖尿病，到现代，医学也证明洋葱确实能够降血糖而且不论生食或熟食，都同样有效果。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。
