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白醋猪肉的做法大全有哪些?

作者:zhang3 时间:2018-01-14 15:10:06 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

,可以杀菌消毒还能解腥,主要成分就是醋酸。醋还可以降血压,软化血管,以及治疗冠心病等,有着保健和食疗的效果,所以在平时生活中醋是不可缺少的一种调味品,在做猪肉的时候加上一点白醋不仅可以调味而且能达到保健的效果。

白醋猪肉的做法有哪些?做法大全

一、猪肉里脊半斤,玉米淀粉三勺,番茄酱三勺,白醋半勺

白醋猪肉的做法有哪些?做法大全

1.把猪里脊洗净了,顺文理切条

2.用料酒两勺,办勺,糖一勺半,腌十五分钟或者更长。

3.腌制时间到了后,用玉米淀粉三大勺,鸡蛋清一个,抓匀,炸两遍,一遍六七成油温,捞出,在炸一遍,九成油温,三五秒及时捞出,备用,炒汁水,汁水是用番茄酱,糖,醋,玉米淀粉合成。

4.出锅了,加了蒜,也可以加芝麻,,依自己口味了,在来一碗米饭,香。

二、- 准备食材 -

菠萝一个,黄瓜一根,胡萝卜一根,猪肉150克,葱,,蒜适量,白糖,白醋,盐,玉米淀粉,花生油适量

白醋猪肉的做法有哪些?做法大全

- 步骤 -

1.菠萝,黄瓜,胡萝卜洗净,切成小滚刀块,

2.猪肉切小丁放少许盐,腌一小会,然后放玉米淀粉拌匀备用

3.葱,姜,蒜切末

4.锅里放水烧开,把菠萝,黄瓜,胡萝卜到锅里潮一小会,捞出来备用

5.锅里放花生油把肉过油,油烧七成热放肉,带肉变成金黄色捞出控油备用

6.另起锅放油,油热七成放葱,姜,蒜炒香,到菠萝,黄瓜,胡萝卜爆炒一小会,然后到控好的肉丁翻炒一小会,到调好的汤汁快速翻炒,使每个菜丁都均匀的裹上汤汁出锅,酸甜爽口的菠萝炒肉就做好了。

三、用料

猪肉克

白醋适量

番茄酱适量

蛋清个

白糖克

料酒适量

淀粉适量

步骤 1

第一布:猪肉切小块,加肉料酒,酱油,盐,蚝油适量,腌制20分钟

步骤 2

用鸡蛋清一个,与腌制好的瘦肉拌匀,让猪肉更加嫩;再用生粉把瘦肉裹匀,放入锅中炸,炸到金黄色捞出。

步骤 3

炸好装盘! 把番茄酱,白醋,白糖倒入锅中,在把生粉加水,到去一起勾芡即可!

步骤 4

把勾芡好的酱汁倒入炸好的瘦肉中就可以了!可以撒点香菜装饰!

四、用料

猪肉适量

洋葱适量

白醋适量

黑醋适量

香料任意适量

胡椒+食盐适量

健康黄油一匙

去皮的西红柿糊(可选)二匙

海苔适量

西兰花适量

步骤 1

猪肉切块。

步骤 2

腌制猪肉块(白醋,黑胡椒,喜爱香料) 10-15分钟

步骤 3

低温锅中融化健康黄油。

步骤 4

洋葱切碎丁。

步骤 5

低温炒至洋葱碎丁,微微蒸发水蒸气。

步骤 6

平铺猪肉块,撒:喜爱香料,黑胡椒,盐。盖上锅盖。等待猪肉在锅中变白色。 (不要搅拌,因为洋葱在最下面冒出的香味和汁水能将猪肉去腥,提味)

步骤 7

加入:西红柿糊,翻炒均匀。 加入:海苔。翻炒均匀。

步骤 8

炖至阶段:加水,加黑醋,盖上锅盖。 炖四十五分钟。大火烧开,转小火。

步骤 9

收汁:打开锅盖,转大火。 汁水快干了的时候,放入西兰花,再次盖上锅盖,1.5分钟。 关火。

步骤 10

装盘完成。

五。1 材料:

咸猪肉300公克,蒜白1根,葱段2根,红辣椒1根,香菜末适量,蒜头末4瓣,白醋2大匙

2 做法: 编辑

1.将咸猪肉放入已预热的烤箱中,用200℃上火加旋风功能,烤约15分钟后取出,切成条状。

2.蒜白、葱段、红辣椒洗净切细丝,泡入冰开水中使弯曲卷翘。

3.香菜末、蒜末、白醋拌匀成酱汁备用。

4.取一盘,放入作法1、2的材料,最后淋入作法3的酱汁拌匀即可。

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