海参的营养价值也是是公认的，富含丰富的氨基酸，能够帮助我们提高身体的免疫能力，还可以起到补钙补充维生素的功效和作用，青少年儿童可以吃海鲜，但是低龄幼儿不能吃海鲜。
1、海参是个好东西，含有丰富的氨基酸，温补同时又能提高免疫力。我们建议脏腑娇嫩，形气未充，精气未足的儿童可以适量用海参进补，在冬至前后开始食用最为适合，可以有效降低春天伤风感冒患病率，增强儿童体制质。在这同时配些辅助食材，进补效果会更加明显。
2、牛奶、豆浆、蜂蜜，鸡蛋、鱼、肉类，含钙和维生素较多的蔬菜、瓜果、豆类都是我们日常必不可少的营养来源，对于正常发育的儿童，完全可以满足其生长需求。海参对体虚多病的儿童尤其是肺、脾、肾三脏的功能相对不足，对外界气候变化适应能力差，易患呼吸道疾病;脾气不足，饮食稍有不慎，便会引起消化不良、厌食、腹泻等胃肠道疾病;肾气不足，容易出现遗尿等疾病的人，最能充分发挥滋补潜质。若正常患有以上症状的儿童，不能通过日常饮食自我调节，可以考虑服用适量海参。当然，情节特别严重的儿童，及时就医才是正确的选择。
3、 儿童可以吃海参，但低年龄段的儿童，我们不建议您服用。对于年纪较小的儿童来说，微量元素和蛋白质含量比较高的海参，可能存在消化不良的问题，也会有过敏的危险。同时，家长过于关心的一些问题，如海参是否能帮助孩子长个，也都还没有科学依据。对于体虚的儿童，海参当然神奇，可以适量的补充。而对于身体健康，年龄过小的儿童，海参就没有那么大的作用了。想要孩子身体发育正常，饮食全面均衡、充分休息、适当运动锻炼，才是王道。
