海鲜酱的做法,教您做海鲜酱

作者:liuzhen  时间:2017-06-29 10:19:15  来源: 大众养生网

现在生活条件好了,大家平时都喜欢吃一些海鲜,特别是逢年过节时,海鲜不仅味道好营养价值还高,吃海鲜时大家可以做一些海鲜酱,搭配在一起味道更好了。

海鲜酱的做法,教您做海鲜酱

一、酸辣海鲜酱

 

材料

A.红油3大匙,水5大匙,辣椒粉1大匙,南姜末1大匙,香茅白5小段,柠檬叶5片,椰子糖1大匙,盐1小匙,B.柠檬汁3大匙

做法

1.取一锅,放入材料A,以小火煮至滚沸。

2.最后加入柠檬汁拌匀熄火即可。

海鲜酱的做法,教您做海鲜酱

二、红烩海鲜酱

材料

辣椒酱1大匙,蕃茄汁2大匙,水3大匙,米酒1大匙,香油1/2大匙,姜末1大匙,葱末1大匙

做法

1、取一小锅子,将所有材料调匀放入;

2、用小火煮沸即可。什锦海鲜或肉类沾酱或炒酱均可。

小诀窍

烩海鲜时将材料切好汆烫后沥干,放入红烩海鲜酱拌炒入味即可。

海鲜酱的做法,教您做海鲜酱

三、海鲜酱

 

材料

红豆腐乳1小匙,酱油1小匙,肉桂粉少许,香油1/4小匙,沙茶酱1大匙,白醋1/4小匙,葱末1大匙,海鲜高汤1大匙

做法

碗中放入所有材料搅拌均匀即可。

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