网站地图 网友投稿
当前位置:首页 >> 饮食养生 >> 营养饮食 >> 正文

​羊肉香菇汤 ,香菇豆腐羊肉汤的做法

作者:liuzhen 时间:2017-06-22 13:01:45 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

羊肉香菇汤是一道食疗价值很高的汤,特别是在冬天是很适合吃羊肉的,补肾效果很好,另外豆腐和香菇都是我们经常会吃的食物,学会了这道汤可以在家人面前好好展示厨艺了。

羊肉香菇汤 ,香菇豆腐羊肉汤的做法

一、香菇豆腐羊肉汤的做法详细步骤

1. 羊肉切成片;

2. 豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片;

3. 香菜洗净,切成3厘米长的段;

4. 沙锅洗净,放入羊肉及水,用大火煮开,撇去浮沫;

5. 再用小火煮至四成熟时,放豆腐,加入精盐料酒、葱段、片、花椒水,待七成熟,再加入香菇、粉丝雪里蕻

6. 小火再煨20分钟加入味精、香油、菜段即成。

羊肉香菇汤 ,香菇豆腐羊肉汤的做法

香菇豆腐羊肉汤的做法小贴士

制作要诀:

花椒水制作方法:制作花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开,并浸泡一晚即可

食物相克:

香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

二、羊肉(瘦)食疗作用:

味甘、性热,入脾、胃、肾、心经;

温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;

温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;

补血温经,用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

中国古代医学认为,羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品,是一种优良的温补强壮剂。

三、豆腐(南)食疗作用:

豆腐味甘、淡,性凉,入脾、胃、大肠经;

有益中气,和脾胃,健脾利湿,清肺健肤,清热解毒,下气消痰之功效;

可用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐;润燥生津,用于消渴、乳汁不足等症;用于硫磺、烧酒中毒。

羊肉香菇汤 ,香菇豆腐羊肉汤的做法

四、香菇(鲜)食疗作用:

香菇性味甘、平、凉;人肝、胃经。

有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹。

主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症

相关文章

养生标签

一周热门

热点排行

小编推荐

热门精选

微信扫一扫