​椒盐馓子的制作方法,你学会了吗?

作者:chuxin  时间:2017-06-20 01:19:48  来源: 大众养生网

馓子北方地区的一种小食,平时可以当做零食,也可以当做饭后的甜点,馓子分两种口味,一种是甜的,一种是咸的,但是椒盐馓子会更受人欢迎,而且香脆可口,再加上一丝麻酥酥的味道,会让人更容易接受,椒盐馓子的制作方法也比较简单,只需要油炸就可以了。

椒盐馓子的制作方法

原料

面粉、盐和白胡椒粉等。

椒盐馓子的制作方法

菜品特色

丝条粗细均匀、质地焦脆酥化、口味有甜有咸。

椒盐馓子的制作方法

营养价值

面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为,面粉性味甘凉,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

做法

用面粉、盐和白胡椒粉经油炸而成。

小提示

这是唐代诗人刘禹锡的《寒具》诗。"寒具"便是馓子。据考证,长沙制作馓子已有2000多年的历史,《楚辞.招魂》中就有记载。精心制作的馓子,丝条粗细均匀、质地焦脆酥化、口味有甜有咸、造型新颖别致,既是点心,又可菜食。

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