青椒鸡脯肉的不同做法有哪些

作者:xiao  时间:2017-06-18 12:42:00  来源: 大众养生网

青椒鸡普肉其实是比较家常的一种搭配,而且我们都知道,青椒鸡浦肉还可以起到很好的补充蛋白质帮助开胃的作用,但是对一些制作的技巧,大家也不可忽视,看看下面的具体方法。

青椒鸡脯肉的不同做法有哪些

方法一、

青椒炒鸡丁原料:鸡脯肉250克,柿子椒100克,植物油、精盐、味精、香油、 葱、姜、料酒、胡椒粉、鲜汤、水淀粉各适量。

1) 把鸡脯肉切成丁,加少许水淀粉拌匀。柿子椒洗净后,去蒂去籽,切成丁。葱、姜分别切成末。

青椒鸡脯肉的不同做法有哪些

2) 锅治置上烧热,放入3勺油,下入鸡丁滑熟悉、,倒出,沥净油。

3)锅内留少许油,放入葱末、姜末炸香,下入1匙料酒,少量选汤适量精盐及青椒丁炒熟,放鸡丁、少许味精和胡椒粉,勾水淀粉,淋上香油,炒匀即可出锅装盘上席。

方法二、

鸡根翅肉 青红辣椒 洋葱 生粉 生抽 食盐 料酒 花椒油 芝麻油 姜 蒜

青椒鸡脯肉的不同做法有哪些

步骤/方法

1先把鸡肉改刀,.用生粉.生抽.料酒拌匀.腌15分种

2青红辣子切丝,姜蒜切细.

3锅里先放食用油爆炒鸡丝后起锅.

4锅里留下的油继续炒香姜蒜.

5随后放入青红辣子.

6放洋葱.

7放鸡肉.放盐.花椒油.芝麻油.炒匀即可。

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