其实在日常生活中，养生的关键都是在饮食上。对于大蒜我们算是在为熟悉不过的，在日常的生活中，基本上每天都会使用大蒜来调味。不过好多人也用它来与冰糖泡水。那么它的副作用是什么呢！
中医认为大蒜辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃，治积滞、腹冷痛、痢疾、百日咳等症。大蒜中含有一种叫硫化丙烯的辣素，被称为“广谱植物抗生素”，其杀菌能力可以达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、辅助治疗感染性疾病和驱虫的功效。大蒜中所含的生物碱，具有降低血糖成分，增加胰岛素的功能，而且他对正常血糖值无影响。冰糖，性平味甘，能补中益气，和胃润肺，止咳化痰。将大蒜浸液加冰糖，既可改善大蒜的口感，又能保持大蒜的杀菌作用。
大蒜冰糖水对预防感冒、鼻炎、扁桃体炎均有一定的帮助。
1、大蒜性热，只能用来治疗风寒感冒引起的咳嗽，风热感冒不可用，以免加重症状。 2、大蒜很有很多刺激性的成分，因此，无论是外用还是内服都需注意控制使用量，过多使用会引起不适，比如：胃肠溃疡，皮肤其水泡等。 3、大蒜属于过敏物质，因此，过敏性体质的人不适合使用大蒜治疗咳嗽。
