藏红花是一种非常常见的中药材，对人体有一定好处，但是藏红花也有真假需要辨别。很多人不知道藏红花的真假怎么鉴别，除了可以用泡水辨别藏红花的真假，也可以通过藏红花的形态颜色辨别。
1.实验法
取一小片藏红花，加一滴碘酒，如果变蓝色、蓝黑色或紫色，则是假冒品，因为真品是不变色的;也可以加一滴稀硫酸，如果是真品，四周会先出现深蓝色，然后慢慢变为紫色，最后变棕红化。
2.真的藏红花呈喇叭状
此外，还可以采取观察法来辨别藏红花的真假。先把藏红花放在白纸上，摊开仔细观察，正品藏红花身长，颜色暗红，表面不会显得很油润，在干燥时比较脆，很容易断。
如果遇见结成团的藏红花，很有可能是商家掺水了，有些不法奸商为牟利。如果在购买时，花很柔软，不易折断，那肯定是掺了水了，最好不要买。
真正的藏红花虽然有的折断了，但每个都是喇叭状的，而一些商家用萝卜切成丝染色的假货就很难达到这样的形状。或者把藏红花放到塑料袋里，晃一晃，真正的藏红花会把黄色的花粉粘在塑料袋上，薄薄的一层浅黄色，很容易辨认，而假货就不会出现这种情况。
3.其他
藏红花：粉末橙红色，本品入水后可见橙黄色成直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色,无沉淀，产品闻无味道。
红花：粉末是橙黄色，入水后颜色明显和藏红花不同，产品闻起来是有味道的。
把将藏红花放到显微镜下观察，这时就可以看出，藏红花花头呈喇叭状，一端有裂缝，另一端有细细的锯齿。假的肯定不会有这些特征。
另外，藏红花长期以来一直被作为民间的堕胎药。因此孕妇和想要怀孕的朋友要慎用藏红花。在选购藏红花和红花时，一定要注意区分。
