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粉蒸肉要蒸多久

作者:小雨 时间:2014-04-28 12:40:14 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

肉是很普遍的食材,这类食材带有的蛋白、人体脂肪丰富多彩,对一些肥胖症的群体,那样食材全是要降低挑选,那对一些体质虚弱、身体素质不太好的身体,长期性吃肉类食物,可以改进人体各层面,因此 对肉的挑选,也是要依据本身身体情况,那样对身心健康才会出现非常好协助,那粉蒸肉要蒸多长时间呢?

粉蒸肉要蒸多久

对粉蒸肉要蒸多长时间呢,那样的美味在制做上,也是拥有非常好方式 ,但是对它制做前,在对它制做方法上,全是要开展非常好掌握,那样制做的情况下,才会了解怎样做最好。

粉蒸肉要蒸多长时间:

有关粉蒸肉蒸的時间,一般是火灾蒸开,低火蒸15分鐘(依据量调整时间)上下,再转文火蒸约1.5钟头(按量而灵便调节)。一般蒸牛肉要比猪、牛肉時间略微长一点,所蒸的肉要先放纯粮酒、醋(白米醋也行)白砂糖、花椒面、胡椒面、少量植物油、盐、少量生抽酱油、蒸肉粉等(拌料按自身喜爱加上)腌渍1-2钟头,再下锅里蒸。可是实际的時间跟作法也是有非常大的关联,下边详细介绍一个详尽的粉蒸肉的做法仅供参考:

用材:

五花肉 或是前腿肉1斤、蒸肉粉 60g、冬瓜 500克、霉干菜 适当、姜 2片、辣酱 1勺、豆豉酱 1勺、郫县豆瓣酱 1勺、酱油 1勺、米酒 2勺、白胡椒粉 适当

作法:

1.一整块肉,连在生姜片放到沸水里煮3分鐘,取下后立即冲凉水

2.肉切片状

3.将酱汁调味料一起和小肉混和抓匀

4.盖上保鲜袋放进冷藏室,留宿最好是

5.冬瓜切成片,铺在菜盘底端,霉干菜事前泡开,控干水份,铺在冬瓜上

6.取下冷冻过的小肉,将蒸肉粉撒在小肉上,将其匀称包囊,以后,排铺在冬瓜霉干菜做的底上

7.放进炒锅,大火烧沸水后,中文火蒸三十分钟就可以

小提示:

1,粉蒸肉,大多数挑选五花肉比较好,而我跟LG不喜欢吃肥肉,就挑选了白肉少的较为集中化的前腿肉。

2,一整块肉煮之后立刻过凉,那样外冷里热较为非常容易切。

根据以上详细介绍,对粉蒸肉要蒸多长时间呢,也是拥有一些了解,因而对那样食材在制做上,全是能够依照以上方式 开展,但是要留意的是,在食物配搭上,这类食材全是不可以随便开展,并且吃的情况下还要控制,那样有利于人体营养成分消化吸收。

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