莲子羹

作者:养生专家  时间:2013-10-10 00:00:00  来源: 大众养生网

 

莲心汤

原料配方 :

干莲子250克 白糖150克

制作方法 :

1.将莲子泡发去皮去心,放碗中,加水100克,放入蒸笼,架在炉上,用旺火、沸水,足汽蒸约1小时,蒸至莲子内外酥软后下屉。

2.将蒸好莲子放入洁净锅内,加白糖和清水500~750克,置于火上,随煮随搅,煮至滚沸离水,晾凉,盛入容器,入冰箱冰镇。食时,舀入碗中,加适量冰水饮用。

功效:

鲜甜,清香,凉爽,祛暑。心气素虚,心包之火大动之,梦遗,阳痿不振,易举易泄,日日梦遗,后且不必梦亦遗,面黄体瘦,自汗夜热。

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