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蘑菇五花肉烧萝卜

作者:养生专家 时间:2013-02-03 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

 

秋季增强免疫力_蘑菇五花肉烧萝卜功效-大众养生网

健脾养胃凉拌菜强烈推荐,很合适营养不良的小孩子哦,爸爸妈妈能够 试着去做下,箩卜补充维他命,牛羊肉增加抵抗力,食用菌针对少年儿童也是很有利的。

食物:

主要材料:菌类片20克、五花肉300克、小萝卜300克。  

调味品:生姜5片、小葱7片、米酒1汤匙、生抽1汤勺、香油1汤勺、盐1/2汤匙、糖1汤匙、黑胡椒粉1/4汤匙、鸡精粉1/4汤匙、芝麻油1/4汤匙。  

 

作法:  

1、菌类片要凉水侵泡30分钟后清洗。侵泡菌类的水过滤掉残渣征用。五花肉切片状,小葱切成片,老生姜切成片。小萝卜清洗后,切一片。  

2、锅中倒进油,火灾加温至7成热时,倒进五花肉改低火爆锅5分鐘,待五花肉冒油后,倒进小萝卜片,生姜片和葱片,再次爆锅3分鐘至水份出去。  

3、加入生抽,香油,盐,糖和黑胡椒粉,倒进菌类片和少量侵泡菌类的汤(未过锅内食材一半部位就可以),盖上盖子用低火焖5分鐘,开启外盖后,改为火灾,将料汁接到略干,加入鸡精粉和芝麻油就可以起锅。

 

作用:

健脾胃助消化、清肝火清目、清热去火、透疹、降气止咳化痰。用以小孩营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、胃部不适、饱闷气胀等

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