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花生油能直接食用吗

小影 问:

今年老妈种了很多亩地的花生,收获了以后榨了很多花生油,今天我哥给我们送来两桶,说让我炸油条吃,我想问一下,花生油能直接食用吗?

2018-05-14
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1个回答

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好!花生油不可以直接食用,特别是自己榨油的花生油。花生油含有丰富的不饱和脂肪酸,亚油酸。还含有维生素e以及磷脂,可以防止血栓的形成,预防动脉粥样硬化。不要只吃一种油,建议购买小瓶的油,经常更换食用油的种类。

2018-05-15

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