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莲雾吃的时候要不要削皮呢

MrsLuo 问:

今天我去超市买水果,我看到有卖莲雾的,想着家里人都没有吃过,就买了几个回来,我想知道莲雾吃的时候要不要削皮呢?有什么营养价值呢?

2018-04-15

2个回答

营养师_王才盈 - 国家公共营养师三级,食品工艺师,擅长膳食搭配与营养调理,有丰富的营养配餐经验。

你好,莲雾吃的时候不需要削皮,莲雾营养价值高,含有大量的碳水化合物、膳食纤维等多种营养素,具有清热利尿、消暑解渴、镇静安神的作用,吃的时候需要注意的是,莲雾性凉,一定不要过量食用,尤其是脾胃虚寒患。

2018-04-16

营养师_白永明 - 本人为二级营养师,从事多年的饮食调理工作,具有丰富的临床经验,擅长减肥、孕妇等各类人群食谱编制与慢性病、疑难杂症的饮食疗法。

您好:莲雾吃的时候不需要削皮。莲雾的皮比较薄,比苹果的皮薄的多,而且,莲雾皮中还有大量的花青素,抗氧化能量极强,有延缓衰老的作用。莲雾的营养价值很高,称为水果皇帝,比如蛋白质,多种维生素,多种矿物质,氨基酸,脂肪,活性物质。

2018-04-16