100斤花生米能榨多少斤油

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！花生的出油率在40%~50%之间，是比较高的，100斤的花生大约可以出40斤左右的花生油，花生油含有丰富的不饱和脂肪酸，亚油酸。还含有维生素e以及磷脂，可以防止血栓的形成，预防动脉粥样硬化。但是不建议自榨花生油，很可能存在黄曲霉毒素，危害健康。