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100斤花生米能榨多少斤油

拥抱太难 问:

今年我家花生大丰收,可是没有人收,来收价钱给得很低都不够人工费。所以我们想自己榨油,看看合不合算,谁知道100斤花生米能榨多少斤油?

2018-04-14

1个回答

营养师_薛庆鑫 - 国家三级公共营养师 中国营养学会会员 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员

您好!花生的出油率在40%~50%之间,是比较高的,100斤的花生大约可以出40斤左右的花生油,花生油含有丰富的不饱和脂肪酸,亚油酸。还含有维生素e以及磷脂,可以防止血栓的形成,预防动脉粥样硬化。但是不建议自榨花生油,很可能存在黄曲霉毒素,危害健康。

2018-04-14