泡好木耳能不能生吃
“今天朋友来家里吃饭,我泡了点木耳做凉菜,可朋友说泡发的木耳不能生吃,有害健康,可我经常这么吃,也没觉得哪不舒服,泡发的木耳真的不能生吃吗?
2018-03-15
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刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
你好!泡好的木耳是不能够生吃的。生的木耳上,有很多的细菌以及易过敏的卟啉物质,食用过多易导致见光过敏,所以建议将泡好的木耳经过焯水之后再食用,可以拌凉菜,或者是炒菜。
2018-03-16