红枣当归煮鸡蛋的功效是什么呢

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

红枣当归煮鸡蛋整体功效是补血的，红枣富含维生素A、维生素C、蛋白质、醣类、有机酸、多种氨基酸等丰富的营养成份。具有养血安神，补中益气、健脾和胃，提高免疫力的作用；当归属于中药材，具有补血活血的作用，鸡蛋属于基础物质，增强补血作用。