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大蒜长芽了真的还能吃吗

過客。 问:

我是东北人,我们这里虽然已经很冷了,但是开始供暖了,前几天妈妈买的打算放在厨房里已经发芽了,我让妈妈扔掉不要吃了,她坚持说可以吃的,我想知道大蒜长芽了真的还能吃吗?

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1个回答

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好!可以吃的!发芽大蒜,是储存环境引起的,其过程中不会产生有害物质,反而增加了有益的抗氧化物质,发芽的大蒜比新鲜大蒜含有更多的有益心脏健康的抗氧化剂。因此食用发芽大蒜对身体无害!

2016-10-28

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