高血糖患者可以吃土豆吗？

高血糖患者可以适当吃一些土豆，不过它的淀粉含量非常多，摄入之后容易转化为糖类物质，因此一定要控制一下食用量，千万不能一下子吃太多。同时也要特别注意少吃或不吃高含糖量高热量类食物，比如奶油、糖果等，而且要减少食用肥肉等脂肪含量高的食品，以免会导致血糖含量继续升高。建议患者平时要以五谷杂粮和蔬菜水果为主食，多喝一些白开水。