多吃菌类有什么好处？

菌类食物是我们生活中不能缺少的，人们喜欢吃不仅是因为菌类食物口感好，还以为适当的食用对我们的身体有好处。首先蘑菇中含有丰富的维生素，它可以促进人体新陈代谢，有强身健体的功效；其次对于贫血的朋友来说，还可以多吃黑木耳，因为黑木耳中含有的铁元素是其他蔬菜无法比拟的；除此之外，金针菇也是备受人们欢迎的菌类，它主要含有人体必需的氨基酸。