怎样做茄子煲好啊？

前几天我跟我老公一起去楼下吃饭，楼下的小饭馆出来一道新菜叫茄子煲，老公让我也要做给他吃，怎样做茄子煲好啊？

鞋子包的制作方法还是比较简单的，你先准备一些茄子，切好之后放在旁边备用，把其他的肉末葱姜蒜，红辣椒都也切好备用，这个时候在锅里还有一些油尽量多放一点，茄子比较吃油，烧热了之后，把茄子放进去炒一下，焯熟了以后捞出来，然后在锅里把准备好的葱姜蒜，红辣椒，还有豆瓣酱都放下去炒香，再放一点肉末一起炒，最后把茄子也放下去一起翻炒，加一些盐，酱油生抽就可以了。