吃什么可以补充维生素b1

维生素b1是维持人体健康所必需的营养物质，米糠、小麦、豆制品、花生、小米等食物都含有大量维生素b1。此外，猪肉、牛奶和新鲜蔬菜等也是维生素b1的主要来源。所以对于缺乏维生素b1的人群，建议多吃这些食物，进而改善因维生素b1引起的各种身体症状。由于体质、年龄等的不同，加上患者的身体情况不同，所以在具体选择维生素b1食品时的侧重点也不同。