带鱼煎起来要怎么做

家里人都很喜欢用带鱼做早饭的菜，女儿也很喜欢吃，但是总是怕有刺会刺到她，所以想把带鱼煎起来这样刺就会变软从而不会有什么影响，想问下带鱼要怎么煎？

煎带鱼做好的好吃首先要从如何挑选带鱼入手，最好选择鱼鳞光亮的那种带鱼。之后就是把带鱼洗干净切成段晒在外面一会去除一些水分。煎带鱼的步骤之一就是要用面粉把带鱼裹一遍，之后就是在锅里面倒入三分之二的油反正放入的带鱼能被油盖住就可以了，要记得翻面不然容易粘锅，注意奸煎炸的时间不要太久不然煎出来的带鱼就会变焦变得很硬，最后出锅的时候可以根据个人的口味放调料，然后沥干净放入盘子里面。